Бутерброды — незаменимая закуска на праздничных столах, и чтобы удивить гостей чем-нибудь новеньким и вкусненьким необходимо проявить немного фантазии.

Рецепт праздничных бутербродов с чиабаттой.

Ингредиенты:

1 чиабатта

250 гр. говяжьего фарша

1 маленькая луковица

150 гр. грибов

1 острый перец чилли

3 ст. ложка сладкого соевого соуса

1 чайная ложка Вустерского соуса

1,5 ст. ложка сушеной петрушки

1 зубчик чеснока

2 больших яйца

1/2 стакана молока

соль и перец

салат.

Способ приготовления праздничных бутербродов с чиабаттой.

Нарежьте лук, грибы, перец чилли, натрите чеснок, подготовьте фарш.

В миске вы объедините молоко и яйца.

Добавьте сладкий соевый соус, чеснок, немного перца и соль по вкусу.

Если вы не можете найти сладкий соевый соус, его можно сделать дома, добавив немного сахара в соус.

Посыпьте петрушку, перемешайте тщательно и оставьте пока в сторонке настаиваться.

Тем временем, возьмите чиабатту и разрежьте ее пополам.

Говяжий фарш разбейте с помощью шпателя и обжарьте на сковороде (Выбор сковороды для обжарки остановите на сковороде с толстым дном).

Минуты через три добавьте лук. Обжаривайте еще в течение трех минут, впоследствии налейте
Вустерский соус, который еще больше придаст аромат мясу.

Затем добавьте грибы и обжаривайте их до полуготовности.

Уменьшите огонь и медленно вмешайте смесь из яйца и молока.

Яйца запекутся быстро. Снимите сковороду с огня.

Возьмите ложку и выкладывайте начинку на верхнюю часть чиабатты.

Запеките чиабатту в предварительно разогретой духовке при температуре 175 в течение 20-25 минут. До коричневой и хрустящей корочки.

Разрежьте запеченую чиабатту на маленькие бутерброды, украсьте листьями салата. Это не только выглядит аппетитно, но и дополняет блюдо.

Приятного аппетита.