Когда я хочу украсить выпечку шоколадной глазурью и не хочу заморачиваться, покупаю обычную плитку шоколада (лучше горького, из него глазурь получается более блестящая), растапливаю в микроволновке, добавляю в горячий шоколад примерно 10-15 грамм сливочного масла, все перемешиваю и готово!